تجهیزات پخت و پز

خرید تجهیزات پخت و پز

تجهیزات پخت و پز بخش مهمی از لوازم مورد نیاز هر آشپزخانه هستند و از وسایل ساده برای گرم کردن و پخت غذا تا دستگاه‌های چندکاره و پیشرفته را شامل می‌شوند. امروزه با توجه به تنوع زیاد محصولات، می‌توان برای هر نوع آشپزی، فضای آشپزخانه و بودجه، وسیله مناسب را پیدا کرد.

در برق بازار می‌توانید انواع لوازم پخت و پز برقی را بررسی کنید و محصول مورد نیاز خود را بر اساس نوع دستگاه، کاربرد، توان، امکانات، برند و قیمت انتخاب کنید.

از جمله محصولات این دسته می‌توان به اجاق برقی، سرخ کن، هواپز، پلوپز، آرام پز، زودپز برقی، گریل، ساندویچ ساز، وافل ساز، توستر، آون توستر، مایکروویو و سایر تجهیزات برقی پخت و آماده‌سازی غذا اشاره کرد.

انواع تجهیزات پخت و پز

تجهیزات پخت و پز تنوع زیادی دارند و هر دستگاه برای نوع خاصی از آماده‌سازی یا پخت غذا طراحی شده است. انتخاب بین این محصولات به تعداد افراد خانواده، نوع غذاهایی که تهیه می‌کنید، فضای آشپزخانه و میزان استفاده شما بستگی دارد.

اجاق برقی

اجاق برقی یکی از کاربردی‌ترین تجهیزات پخت و پز برای آشپزخانه است و در مدل‌های مختلف تولید می‌شود. مدل‌های تک شعله، دو شعله و چند شعله و همچنین نمونه‌های رومیزی، توکار و القایی برای کاربردهای مختلف در بازار موجود هستند.

اجاق برقی می‌تواند برای آشپزخانه‌های کوچک، خوابگاه، دفتر کار، ویلا یا حتی به‌عنوان شعله کمکی در کنار اجاق اصلی مورد استفاده قرار گیرد.

برای مشاهده مدل‌ها و بررسی قیمت می‌توانید به دسته اجاق برقی در برق بازار مراجعه کنید.

سرخ کن

سرخ کن یکی از پرکاربردترین وسایل پخت‌وپز است که برای تهیه انواع غذاهای سرخ‌شده استفاده می‌شود. در سال‌های اخیر مدل‌های سرخ کن بدون روغن یا Air Fryer نیز به دلیل استفاده کمتر از روغن و قابلیت‌های متنوع، مورد توجه بسیاری از کاربران قرار گرفته‌اند.

هنگام خرید سرخ کن بهتر است ظرفیت دستگاه، توان، محدوده تنظیم دما، برنامه‌های پخت، نوع کنترل و امکاناتی مانند تایمر و خاموشی خودکار را بررسی کنید.

هواپز

هواپز با استفاده از گردش هوای داغ برای پخت یا برشته کردن مواد غذایی کار می‌کند و می‌تواند برای تهیه سیب‌زمینی، مرغ، سبزیجات و انواع غذاهای دیگر مورد استفاده قرار گیرد.

ظرفیت، توان دستگاه، محدوده دما و قابلیت‌های پخت از مهم‌ترین مواردی هستند که هنگام خرید هواپز باید در نظر بگیرید.

پلوپز

پلوپز برقی برای پخت برنج طراحی شده است و در مدل‌های ساده و چندکاره عرضه می‌شود. بعضی مدل‌ها علاوه بر پخت برنج، قابلیت‌هایی مانند بخارپز کردن، گرم نگه داشتن غذا و پخت انواع غذا را نیز ارائه می‌کنند.

ظرفیت پلوپز باید با تعداد اعضای خانواده و میزان مصرف شما متناسب باشد.

آرام پز و زودپز برقی

آرام پز برای پخت غذا در مدت زمان طولانی و با حرارت کنترل‌شده کاربرد دارد، در حالی که زودپز برقی برای کاهش زمان پخت غذا طراحی شده است.

مدل‌های دیجیتال و چندکاره ممکن است برنامه‌های مختلفی برای پخت غذا داشته باشند و به کاربر اجازه دهند زمان و دمای پخت را راحت‌تر تنظیم کند.

گریل و کباب پز برقی

اگر به تهیه غذاهای گریل‌شده علاقه دارید، گریل برقی و کباب پز برقی می‌توانند گزینه‌های کاربردی برای آشپزخانه باشند.

این دستگاه‌ها برای پخت یا گریل کردن انواع گوشت، مرغ، سبزیجات و مواد غذایی دیگر مورد استفاده قرار می‌گیرند و برخی مدل‌ها برای استفاده رومیزی طراحی شده‌اند.

ساندویچ ساز و وافل ساز

ساندویچ ساز و وافل ساز برای آماده کردن سریع میان‌وعده و صبحانه کاربرد دارند. مدل‌های مختلف این دستگاه‌ها ممکن است دارای صفحات قابل تعویض باشند و علاوه بر ساندویچ، برای تهیه وافل یا غذاهای مختلف نیز استفاده شوند.

توستر و آون توستر

توستر بیشتر برای برشته کردن نان استفاده می‌شود، در حالی که آون توستر امکانات گسترده‌تری برای پخت، گرم کردن و گریل کردن مواد غذایی دارد.

در زمان خرید آون توستر باید مواردی مانند ظرفیت، توان، تعداد برنامه‌ها، محدوده دما، تایمر، نوع المنت و وجود قابلیت‌هایی مانند جوجه‌گردان یا کانوکشن را بررسی کنید.

مایکروویو و مایکروفر

مایکروویو و مایکروفر از تجهیزات کاربردی آشپزخانه برای گرم کردن، پخت و در برخی مدل‌ها گریل کردن غذا هستند.

بسته به مدل دستگاه ممکن است امکاناتی مانند یخ‌زدایی، گریل، پخت ترکیبی، برنامه‌های خودکار و تنظیم توان در اختیار کاربر قرار گیرد.

هنگام خرید تجهیزات پخت و پز به چه نکاتی توجه کنیم؟

تنوع زیاد محصولات باعث می‌شود انتخاب وسیله مناسب همیشه ساده نباشد. پیش از خرید بهتر است ابتدا نیاز خود را مشخص کنید و سپس مشخصات مدل‌های مختلف را با یکدیگر مقایسه کنید.

نوع استفاده

اولین سؤال این است که دستگاه را برای چه کاری می‌خواهید. اگر بیشتر برنج تهیه می‌کنید، پلوپز انتخاب منطقی‌تری است. برای غذاهای سرخ‌شده می‌توانید سرخ کن یا هواپز را بررسی کنید و اگر به یک شعله اضافی نیاز دارید، اجاق برقی می‌تواند گزینه مناسبی باشد.

ظرفیت دستگاه

ظرفیت دستگاه باید با تعداد افراد خانواده و حجم غذایی که معمولاً تهیه می‌کنید متناسب باشد.

خرید یک دستگاه بسیار بزرگ برای استفاده یک یا دو نفر ممکن است فضای زیادی اشغال کند، در حالی که دستگاه کوچک برای یک خانواده پرجمعیت پاسخ‌گوی نیاز شما نخواهد بود.

توان مصرفی

توان دستگاه یکی از مشخصات مهم تجهیزات پخت و پز برقی است و معمولاً بر حسب وات بیان می‌شود.

توان بالاتر می‌تواند در برخی دستگاه‌ها به گرم شدن سریع‌تر یا عملکرد قدرتمندتر کمک کند، اما مصرف برق دستگاه نیز باید در نظر گرفته شود.

امکانات دستگاه

بسته به نوع محصول، امکانات مختلفی ممکن است در اختیار شما قرار بگیرد؛ از جمله:

• تنظیم دما

• تنظیم زمان

• تایمر

• برنامه‌های پخت

• نمایشگر دیجیتال

• کنترل لمسی

• خاموشی خودکار

• قفل کودک

• قابلیت گرم نگه داشتن غذا

• صفحات قابل تعویض

• قابلیت شست‌وشوی آسان قطعات

لازم نیست همیشه بیشترین امکانات را انتخاب کنید؛ بهتر است قابلیت‌هایی را انتخاب کنید که واقعاً در نوع استفاده شما کاربرد دارند.

ابعاد و فضای مورد نیاز

پیش از خرید، محل قرارگیری دستگاه را مشخص کنید. بعضی تجهیزات پخت و پز مانند اجاق‌های رومیزی و سرخ‌کن‌ها فضای مشخصی روی کابینت اشغال می‌کنند و مدل‌های بزرگ‌تر نیز به فضای بیشتری نیاز دارند.

در مورد تجهیزات توکار، اندازه محصول و ابعاد برش کابینت اهمیت بیشتری دارد و باید دقیقاً مطابق مشخصات سازنده بررسی شود.

کیفیت ساخت و ایمنی

کیفیت بدنه، صفحه یا محفظه داخلی، کیفیت المنت و سیستم کنترل از مواردی هستند که می‌توانند روی عملکرد و طول عمر دستگاه تأثیر بگذارند.

همچنین وجود امکانات ایمنی مانند خاموشی خودکار، محافظت در برابر دمای بیش از حد و قفل کودک، بسته به نوع دستگاه می‌تواند اهمیت داشته باشد.

قیمت تجهیزات پخت و پز

قیمت تجهیزات پخت و پز به نوع دستگاه و امکانات آن بستگی دارد و نمی‌توان یک قیمت ثابت برای تمام محصولات این دسته تعیین کرد.

برای مثال، قیمت یک اجاق برقی تک شعله با یک آون توستر، سرخ کن بدون روغن یا مایکروویو قابل مقایسه نیست. حتی در یک گروه محصول نیز ظرفیت، توان، برند، کیفیت ساخت و امکانات می‌توانند باعث تفاوت قیمت مدل‌ها شوند.

به همین دلیل هنگام بررسی قیمت لوازم پخت و پز بهتر است علاوه بر قیمت نهایی، مشخصات فنی و امکانات محصولات را نیز با یکدیگر مقایسه کنید.

خرید تجهیزات پخت و پز برقی

اگر قصد خرید تجهیزات پخت و پز دارید، بهتر است ابتدا مشخص کنید کدام دستگاه واقعاً نیاز شما را برطرف می‌کند.

برای یک آشپزخانه کوچک ممکن است یک اجاق برقی، سرخ کن یا پلوپز کاربرد بیشتری داشته باشد؛ در حالی که برای یک آشپزخانه مجهز، ترکیبی از چند دستگاه می‌تواند امکان آماده‌سازی غذاهای متنوع‌تری را فراهم کند.

در برق بازار می‌توانید محصولات مختلف این دسته را بررسی کرده و با توجه به قیمت، مشخصات فنی، ظرفیت و امکانات، مدل مناسب خود را انتخاب کنید.

لوازم پخت و پز برقی برای آشپزخانه‌های کوچک

اگر فضای آشپزخانه محدود است، انتخاب تجهیزات چندکاره و کم‌حجم اهمیت بیشتری پیدا می‌کند.

اجاق‌های برقی رومیزی، سرخ‌کن‌های جمع‌وجور، پلوپزهای کوچک، ساندویچ‌سازها و برخی مدل‌های آون توستر می‌توانند بدون اشغال فضای زیاد، بخشی از نیازهای روزمره آشپزی را برطرف کنند.

پیش از خرید بهتر است اندازه دستگاه را با فضای موجود روی کابینت مقایسه کنید و فضای لازم برای استفاده و تهویه آن را نیز در نظر بگیرید.

بهترین تجهیزات پخت و پز کدام‌اند؟

یک محصول را نمی‌توان بدون توجه به نیاز کاربر به‌عنوان بهترین تجهیزات پخت و پز معرفی کرد. بهترین انتخاب برای هر فرد به نوع استفاده، تعداد اعضای خانواده، فضای آشپزخانه، بودجه و امکانات مورد نیاز بستگی دارد.

برای همین بهتر است به‌جای انتخاب صرفاً بر اساس نام برند یا ظاهر محصول، مشخصات چند مدل را با یکدیگر مقایسه کنید.

تجهیزات پخت و پز مناسب جهیزیه

برای تهیه جهیزیه نیز بهتر است تجهیزات پخت و پز بر اساس نیاز واقعی انتخاب شوند. وسایلی مانند اجاق، سرخ‌کن، پلوپز، آون توستر و سایر تجهیزات کاربردی می‌توانند بر اساس سبک آشپزی و فضای آشپزخانه انتخاب شوند.

در خرید جهیزیه لازم نیست تمام دستگاه‌های موجود در بازار خریداری شوند؛ انتخاب چند وسیله کاربردی و متناسب با نیاز، می‌تواند فضای آشپزخانه و هزینه خرید را بهتر مدیریت کند.

نگهداری از تجهیزات پخت و پز برقی

برای افزایش طول عمر دستگاه، نظافت و نگهداری صحیح اهمیت زیادی دارد.

پیش از تمیز کردن دستگاه، دستورالعمل سازنده را بررسی کنید و در صورت نیاز دستگاه را از برق جدا کنید. همچنین از ورود آب به قسمت‌های الکتریکی جلوگیری کنید و قطعات قابل شست‌وشو را مطابق دستورالعمل محصول تمیز کنید.

تمیز کردن منظم چربی و باقی‌مانده مواد غذایی نیز می‌تواند به حفظ عملکرد مناسب دستگاه کمک کند.

خرید انواع لوازم پخت و پز از برق بازار

در دسته تجهیزات پخت و پز برق بازار می‌توانید انواع لوازم مورد نیاز برای پخت، گرم کردن و آماده‌سازی غذا را بررسی کنید.

از اجاق برقی و سرخ کن گرفته تا هواپز، پلوپز، آرام پز، زودپز برقی، گریل، ساندویچ ساز، توستر، آون توستر و سایر تجهیزات پخت و پز، انتخاب محصول باید بر اساس کاربرد، ظرفیت، توان، امکانات و بودجه انجام شود.

اگر بین چند مدل مختلف مردد هستید، مشخصات فنی و امکانات محصولات را با یکدیگر مقایسه کنید تا محصولی متناسب با نیاز واقعی خود انتخاب کنید.